第21章 脆皮五花
外面的人为牢里的人提心吊胆，吃不下饭睡不好觉。而牢房里的两个人却有吃有喝，好不快活。
“把五花肉切成条放上葱段、生姜、十三香、辣椒面、白芝麻等搅拌均匀腌制半个时辰，然后用锡纸把五花肉包好，背面铺上一层粗盐，放进烤炉里烤半个时辰。然后把肉取出来，刮掉背面的盐，给五花肉刷上一层蜂蜜水再放进烤炉烤半个时辰。”
“这样烤出来的脆皮五花肉切它的时候都能听到猪肉外皮酥脆的声音。一切开五花的油脂都爆开，色泽金黄，香而不腻，连皮都是酥脆好吃的。”
这下不仅是狱友和吴芝兰听的口馋，就连看守牢房的小吏都要流口水了。
慕烟闲着无事，日日和吴老夫人谈论现代的各种美食。凡是从她嘴里说出来的效果都甚好，她对食物关于颜色气味形状的描述都很逼真，周围的听众也听得入迷，哈喇子流了一地。
有个年纪小的还巴巴的跑过来，问道：“这脆皮五花真的这么好吃吗？你再讲一遍我记下来，回头让我娘亲做给我吃。”
这个小吏长了一张娃娃脸，眉清目秀的，肤色又白皙细腻，像个小女孩子。
慕烟故意逗他：“这可是我的独门秘方，透露给你了我还怎么开店啊？”
“那……那我等下偷偷给你加餐？”
“加餐的话……那不然我把秘方给你，做成之后你给我送一份过来如何？当然，我也不白要你的，这块碎银子就给你了。”
等小吏拿来笔墨后，慕烟又重新讲了一遍简易版的脆皮五花做法。那个烤箱和这个朝代的烤炉，毕竟还是有差别的，慕烟也想知道最终烤出来会是怎样。
那小吏也是个吃货，第二天果真就拿了个食盒过来，用油纸包着从缝里塞给她。
慕烟打开一看，竟然和她口述的分毫不差，慕烟捻了一块丢进嘴里，味道丝毫不亚于在小吃店买的。
小吏看她吃的正欢，也不免骄傲道：“怎么样，我娘的手艺不比你差吧？她之前也开过名盛一时的酒楼，什么菜都会做。”
“你娘的手艺的确是好，慕烟甘拜下风。”
“不过你也不赖嘛，我娘说，能想出这种方子的一定不是偷窃他人食谱的人。”
小吏悄咪咪的把头凑进，小声问道：“你不会真的是被冤枉的吧？”
“你觉得呢？”
“其实我和我娘去东仪楼吃过饭，你们家的酸汤肥牛还有椒盐酥肉是真的好吃，连我娘都赞不绝口。”
“可是我现在人都在牢里了，有心杀贼，无力回天啊。”慕烟叹了口气。
“你别担心，我娘说，她不忍心这么好的厨子被埋没了。我娘会让人帮你翻案的，反正你在牢里好吃好喝的，就放宽心吧。”
这下慕烟是真的惊呆了，怎么随随便便一个小吏的娘都有权利替她翻案了吗？？
“你们家到底什么来头？”
“我爹是梁州通判。”
州郡县镇，一州通判，这么大的官！！
“那你们家怎么搬到这小镇上住着了？你怎么还只是做一个衙门里打杂的呢？”
“祖母病重，我爹在任上走不开，我和我娘回乡侍疾。这两年祖母的病情反复，我爹说先让我留在镇上做个小吏锻炼锻炼。”
没想到一个东篱镇还藏龙卧虎，不起眼的一个吃货小吏竟然是通判的儿子。
那她这是遇到贵人了？
吴芝兰听到他们的交谈，都激动得不得了。
“好孩子，善有善报，恶有恶报。你没做过的事，他们也害不了你，你的福气好着呢。”
慕烟也没想到萍水相逢，因为一个脆皮五花肉就为自己带来了翻案的机会。两人开心地坐在草堆上嚼着五香牛肉粒。
多了个人陪伴，四天一眨眼就过去了。这几日衙门里的人不再刁难她们，吃的喝的一餐不落的给她们供上。再加上慕烟身上数不清的零嘴，时不时的就掏出来隔壁外面的到处分分。等吴芝兰出狱这天，脸上消瘦下去的肉都长了回来。
吴芝兰回到家中，却没想到儿子也回来了。算算时间，儿子应该还有五六日才放假，本来她还想瞒着儿子不让他伤心的，谁知这一切都被他知道了。
“娘！”
吴芝兰才走进院子里，百里璟好似提前就知道了，早早的站在院子里等候。一见她回来就走过去抱着她。
“好啦好啦，跟个没断奶的孩子似的，你看我这不是好好的吗。”
百里璟真真切切的抱着自己的母亲，只觉得这几天的事让他很害怕，他害怕阿娘没有忍受住，他害怕他又要经历一次丧母之痛。
即使后面几天他花了银子打点，可没见到人，心里难免惶恐。
可他仔仔细细围着母亲打量了一圈，母亲的面色红润，眼睛明亮，身子站的笔直笔直，也不像是被用过私刑的样子，甚至他还有种母亲长胖了的错觉？
“你瞧，我哪哪儿都好好的。和我同牢房的是烟儿，就是那个东仪楼的掌柜。”
烟儿？母亲怎么喊的怎么熟稔？
“她就是那个之前和阿娘一起摆摊的姑娘，你喜欢吃的桂花糕和雪媚娘都是她亲手做的。要不是她啊，你娘我真的要被人饿死了。”
“烟儿很机灵，人也活泼。那丫头，竟然在荷包里装了满满一袋子的牛肉粒，还有各种肉干零嘴。”一说起这事吴芝兰就满脸笑意，“别的姑娘荷包里都是鲜花香料，就她走哪都带着吃的。”
“可惜你没这个嘴福，那牛肉粒粒粒紧实，又用五香粉调过味。肉干还是烟熏的，越嚼越香。”
吴芝兰说起慕烟那话一筐一筐的往外倒，可见是真心喜欢那个姑娘。
阿娘平日里话很少，难得见她这么有兴致说起另外一个人，百里璟也就安静的听着。
“烟儿善良，乐观。被人陷害进了牢房也不自暴自弃。还知道使银子让小吏给我俩换上新鲜的饭食，这衙门里的打点是要花大价钱去打通的，为了我这个老婆子也不知道花了多少银子。你日后可要好好报答人家小姑娘，她可是你娘的恩人。”
她不仅是阿娘的恩人，她也救过我的命。百里璟在心里默默的想着。可这件事他只能憋在心里，要是让他娘知道书院里的那些人并没有放过他，反而变本加厉，只会让阿娘为他担心。
“那这慕姑娘现在如何了？”百里璟忍不住问道。
吴芝兰刚要大谈特谈，随即用一种莫名的眼神打量自己的儿子：“你怎么知道她姓慕？我刚刚一直叫的是烟儿。”
百里璟囧的不行：“这……我们隔壁院子住的就是慕姑娘一家，那日南街上发生的事我也听了一耳朵。”
“这样啊，那还真是巧了。”吴芝兰心里是不信的，但没有打破砂锅问到底。要是儿子争气，能把烟儿娶回来给她做儿媳妇，她不知道有多高兴。
不过烟儿这么能干，一个姑娘家顶个小伙子。要不是被贼人陷害，烟儿凭着东仪楼就能风生水起了。自己也不知道还有多久活日，璟儿读书虽好，家里却没有多的闲钱去供他，到底是他们家高攀了啊。！
吴芝兰可能是经此一劫，对有些事不免看开了，又记念着璟儿的将来。若是能得一贤妻，可以辅佐璟儿考官嘉爵，她就是到了九泉之下也可以瞑目了。
隔壁院子的慕离哭了好几天，险些把眼睛都要哭瞎了，虽然儿子也帮不上什么忙，可她还是写了一封信托人送到书院把儿子叫回了家。
陆嘉和陆琪也天天来看她，劝她放宽心，要相信烟儿，烟儿肯定会平安回来的。
陆宁收到家书赶忙请假回来，一回家打开门院子里站满了人，有陆嘉陆琪，甚至罗娘子和罗玉也在。
阿娘一见到他就像找到了主心骨，陆宁正茫然不知到底发生了何事，陆嘉就把他拉到一边，把事情经过都告诉了他。
众人七嘴八舌的想着办法，想来想去，第一步还是要给衙门的人上下打点，大家出钱的出钱，出力的出力，每个人都是真心实意的为慕烟着想。
陆嘉表示他认识的人多，他会托他叔叔打听打听那个荣儿一家的下落。
大家正七嘴八舌的讨论着，忽然门外传来了敲门声。
百里璟扶着阿娘进来，吴芝兰一进来就对慕离行了个大礼。
“老夫人，这可使不得。”慕离忙上前搀扶她起来。
“夫人就让我行完这个礼吧，令妹慕烟可是救了我这个老婆子一命啊。”
吴芝兰把狱里的事情都一五一十的告诉了大家，只是通判夫人要为她翻案的事没有讲出来。这件事还没有定论，保险起见还是不要太早走漏风声了。
“老夫人客气了，这些不过是小事而已，救人一命胜造七级浮屠。若是换作旁人，也不会袖手旁观的。”
“不管怎样，我把慕烟当半个女儿看待。慕烟的事，有用的到我老婆子的地方，我一定会帮她的。”
这时，站在一旁的百里璟也开口了：“适才我在门外听到了一些，你们要找那个荣儿一家的下落，我有个朋友有些关系，或许能帮得上些忙。”
“那真是太好了，麻烦这位小公子了。”慕离不禁欣喜道。
陆琪也激动的蹿过来拍了拍百里璟的肩膀：“兄弟，你若是真的能找到他们一家，我和慕烟一定好好谢谢你！”
这话外的关系透露着些许亲密，百里璟不着痕迹的抚开他的手，对他微微一笑。
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“把五花肉切成条放上葱段、生姜、十三香、辣椒面、白芝麻等搅拌均匀腌制半个时辰，然后用锡纸把五花肉包好，背面铺上一层粗盐，放进烤炉里烤半个时辰。然后把肉取出来，刮掉背面的盐，给五花肉刷上一层蜂蜜水再放进烤炉烤半个时辰。”
“这样烤出来的脆皮五花肉切它的时候都能听到猪肉外皮酥脆的声音。一切开五花的油脂都爆开，色泽金黄，香而不腻，连皮都是酥脆好吃的。”
这下不仅是狱友和吴芝兰听的口馋，就连看守牢房的小吏都要流口水了。
慕烟闲着无事，日日和吴老夫人谈论现代的各种美食。凡是从她嘴里说出来的效果都甚好，她对食物关于颜色气味形状的描述都很逼真，周围的听众也听得入迷，哈喇子流了一地。
有个年纪小的还巴巴的跑过来，问道：“这脆皮五花真的这么好吃吗？你再讲一遍我记下来，回头让我娘亲做给我吃。”
这个小吏长了一张娃娃脸，眉清目秀的，肤色又白皙细腻，像个小女孩子。
慕烟故意逗他：“这可是我的独门秘方，透露给你了我还怎么开店啊？”
“那……那我等下偷偷给你加餐？”
“加餐的话……那不然我把秘方给你，做成之后你给我送一份过来如何？当然，我也不白要你的，这块碎银子就给你了。”
等小吏拿来笔墨后，慕烟又重新讲了一遍简易版的脆皮五花做法。那个烤箱和这个朝代的烤炉，毕竟还是有差别的，慕烟也想知道最终烤出来会是怎样。
那小吏也是个吃货，第二天果真就拿了个食盒过来，用油纸包着从缝里塞给她。
慕烟打开一看，竟然和她口述的分毫不差，慕烟捻了一块丢进嘴里，味道丝毫不亚于在小吃店买的。
小吏看她吃的正欢，也不免骄傲道：“怎么样，我娘的手艺不比你差吧？她之前也开过名盛一时的酒楼，什么菜都会做。”
“你娘的手艺的确是好，慕烟甘拜下风。”
“不过你也不赖嘛，我娘说，能想出这种方子的一定不是偷窃他人食谱的人。”
小吏悄咪咪的把头凑进，小声问道：“你不会真的是被冤枉的吧？”
“你觉得呢？”
“其实我和我娘去东仪楼吃过饭，你们家的酸汤肥牛还有椒盐酥肉是真的好吃，连我娘都赞不绝口。”
“可是我现在人都在牢里了，有心杀贼，无力回天啊。”慕烟叹了口气。
“你别担心，我娘说，她不忍心这么好的厨子被埋没了。我娘会让人帮你翻案的，反正你在牢里好吃好喝的，就放宽心吧。”
这下慕烟是真的惊呆了，怎么随随便便一个小吏的娘都有权利替她翻案了吗？？
“你们家到底什么来头？”
“我爹是梁州通判。”
州郡县镇，一州通判，这么大的官！！
“那你们家怎么搬到这小镇上住着了？你怎么还只是做一个衙门里打杂的呢？”
“祖母病重，我爹在任上走不开，我和我娘回乡侍疾。这两年祖母的病情反复，我爹说先让我留在镇上做个小吏锻炼锻炼。”
没想到一个东篱镇还藏龙卧虎，不起眼的一个吃货小吏竟然是通判的儿子。
那她这是遇到贵人了？
吴芝兰听到他们的交谈，都激动得不得了。
“好孩子，善有善报，恶有恶报。你没做过的事，他们也害不了你，你的福气好着呢。”
慕烟也没想到萍水相逢，因为一个脆皮五花肉就为自己带来了翻案的机会。两人开心地坐在草堆上嚼着五香牛肉粒。
多了个人陪伴，四天一眨眼就过去了。这几日衙门里的人不再刁难她们，吃的喝的一餐不落的给她们供上。再加上慕烟身上数不清的零嘴，时不时的就掏出来隔壁外面的到处分分。等吴芝兰出狱这天，脸上消瘦下去的肉都长了回来。
吴芝兰回到家中，却没想到儿子也回来了。算算时间，儿子应该还有五六日才放假，本来她还想瞒着儿子不让他伤心的，谁知这一切都被他知道了。
“娘！”
吴芝兰才走进院子里，百里璟好似提前就知道了，早早的站在院子里等候。一见她回来就走过去抱着她。
“好啦好啦，跟个没断奶的孩子似的，你看我这不是好好的吗。”
百里璟真真切切的抱着自己的母亲，只觉得这几天的事让他很害怕，他害怕阿娘没有忍受住，他害怕他又要经历一次丧母之痛。
即使后面几天他花了银子打点，可没见到人，心里难免惶恐。
可他仔仔细细围着母亲打量了一圈，母亲的面色红润，眼睛明亮，身子站的笔直笔直，也不像是被用过私刑的样子，甚至他还有种母亲长胖了的错觉？
“你瞧，我哪哪儿都好好的。和我同牢房的是烟儿，就是那个东仪楼的掌柜。”
烟儿？母亲怎么喊的怎么熟稔？
“她就是那个之前和阿娘一起摆摊的姑娘，你喜欢吃的桂花糕和雪媚娘都是她亲手做的。要不是她啊，你娘我真的要被人饿死了。”
“烟儿很机灵，人也活泼。那丫头，竟然在荷包里装了满满一袋子的牛肉粒，还有各种肉干零嘴。”一说起这事吴芝兰就满脸笑意，“别的姑娘荷包里都是鲜花香料，就她走哪都带着吃的。”
“可惜你没这个嘴福，那牛肉粒粒粒紧实，又用五香粉调过味。肉干还是烟熏的，越嚼越香。”
吴芝兰说起慕烟那话一筐一筐的往外倒，可见是真心喜欢那个姑娘。
阿娘平日里话很少，难得见她这么有兴致说起另外一个人，百里璟也就安静的听着。
“烟儿善良，乐观。被人陷害进了牢房也不自暴自弃。还知道使银子让小吏给我俩换上新鲜的饭食，这衙门里的打点是要花大价钱去打通的，为了我这个老婆子也不知道花了多少银子。你日后可要好好报答人家小姑娘，她可是你娘的恩人。”
她不仅是阿娘的恩人，她也救过我的命。百里璟在心里默默的想着。可这件事他只能憋在心里，要是让他娘知道书院里的那些人并没有放过他，反而变本加厉，只会让阿娘为他担心。
“那这慕姑娘现在如何了？”百里璟忍不住问道。
吴芝兰刚要大谈特谈，随即用一种莫名的眼神打量自己的儿子：“你怎么知道她姓慕？我刚刚一直叫的是烟儿。”
百里璟囧的不行：“这……我们隔壁院子住的就是慕姑娘一家，那日南街上发生的事我也听了一耳朵。”
“这样啊，那还真是巧了。”吴芝兰心里是不信的，但没有打破砂锅问到底。要是儿子争气，能把烟儿娶回来给她做儿媳妇，她不知道有多高兴。
不过烟儿这么能干，一个姑娘家顶个小伙子。要不是被贼人陷害，烟儿凭着东仪楼就能风生水起了。自己也不知道还有多久活日，璟儿读书虽好，家里却没有多的闲钱去供他，到底是他们家高攀了啊。！
吴芝兰可能是经此一劫，对有些事不免看开了，又记念着璟儿的将来。若是能得一贤妻，可以辅佐璟儿考官嘉爵，她就是到了九泉之下也可以瞑目了。
隔壁院子的慕离哭了好几天，险些把眼睛都要哭瞎了，虽然儿子也帮不上什么忙，可她还是写了一封信托人送到书院把儿子叫回了家。
陆嘉和陆琪也天天来看她，劝她放宽心，要相信烟儿，烟儿肯定会平安回来的。
陆宁收到家书赶忙请假回来，一回家打开门院子里站满了人，有陆嘉陆琪，甚至罗娘子和罗玉也在。
阿娘一见到他就像找到了主心骨，陆宁正茫然不知到底发生了何事，陆嘉就把他拉到一边，把事情经过都告诉了他。
众人七嘴八舌的想着办法，想来想去，第一步还是要给衙门的人上下打点，大家出钱的出钱，出力的出力，每个人都是真心实意的为慕烟着想。
陆嘉表示他认识的人多，他会托他叔叔打听打听那个荣儿一家的下落。
大家正七嘴八舌的讨论着，忽然门外传来了敲门声。
百里璟扶着阿娘进来，吴芝兰一进来就对慕离行了个大礼。
“老夫人，这可使不得。”慕离忙上前搀扶她起来。
“夫人就让我行完这个礼吧，令妹慕烟可是救了我这个老婆子一命啊。”
吴芝兰把狱里的事情都一五一十的告诉了大家，只是通判夫人要为她翻案的事没有讲出来。这件事还没有定论，保险起见还是不要太早走漏风声了。
“老夫人客气了，这些不过是小事而已，救人一命胜造七级浮屠。若是换作旁人，也不会袖手旁观的。”
“不管怎样，我把慕烟当半个女儿看待。慕烟的事，有用的到我老婆子的地方，我一定会帮她的。”
这时，站在一旁的百里璟也开口了：“适才我在门外听到了一些，你们要找那个荣儿一家的下落，我有个朋友有些关系，或许能帮得上些忙。”
“那真是太好了，麻烦这位小公子了。”慕离不禁欣喜道。
陆琪也激动的蹿过来拍了拍百里璟的肩膀：“兄弟，你若是真的能找到他们一家，我和慕烟一定好好谢谢你！”
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