第746章 莲净新蕊面_我在东樱有间餐厅
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第746章 莲净新蕊面

  第746章莲净新蕊面

  五种辣椒的辣味,有香的,有辣的,有直接攻击嘴唇的,还有让舌头仿佛被火焰灼烧过的。

  而花椒之中更是有负责清香的,也有直接麻味透体的,更是有着麻味在舌根处摇摆的。

  可以说混合了这些麻辣味道,鸡丁,鱼丁和青笋丁,除了给食客一开始最直接的酥脆口感外,味觉上的刺激就是麻辣!

  一重又一重的麻辣味道,仿佛让人身处于地狱惩罚之中。

  火热的味道从口腔蔓延到全身,令人有了一种灵魂出窍一般的痛苦和兴奋。

  两者交夹,让人仿佛进入了一种,生死之间的莫测感应,无数已经忘记的过往记忆在脑海内回顾。

  那种感受也让每一个食客都感受到了这道料理的异像为什么会是‘酆都鬼门关’的原因!

  然而当你从麻辣的味道里摆脱开,就能感受到属于鸡肉和鱼肉那口感味觉之下,浓浓的鲜美味道。

  就好像是炼狱之后的一丝丝清凉,也让人难以忘怀。

  一抹不知从何处起的清爽,让口腔多了一点放松,放松过后鸡肉和鱼肉的鲜美就跳跃了出来。

  尤其是那鱼肉丁的鲜美,更甚鸡肉,仿佛是用鸡肉的味道衬托了鱼肉的鲜美,鸡肉里面那不断流淌出来的鸡汁,让鲜美愈发的浓郁。

  回甘的鲜味,让每个食客的记忆里的那些片段,好像鲜活了起来。

  就仿佛由死变活,重生不是遗忘过往,而是从旧我里蜕变出一个新的自我。

  从旧的记忆里,找到一个新的能够更加敞开一切往前迈步的自己!

  可以说,纲手仅仅是品尝了一口这道‘辣子三宝’就已经感受到了一种完全不同的未来,在那触手可及的地方正等着她。

  美味的变化并不复杂,可是也因为这种寻常,让纲手的感受更加深刻。

  记忆里的那些执念没有消失,却也不会再变成捆绑她的枷锁。

  反而是她前进的动力!

  自然查克拉法门在她的体内不自觉的运转,从超影范畴开始不断的迈步前进,很快纲手就晋入了半步六道级的地步。

  也就是曾经那位‘忍者之神’她的祖父千手柱间所屹立的位置。

  而现在的纲手比她的祖父要更加稳定的站在了这里,离那忍界统帅一切查克拉的六道级,也仅有半步之遥!

  身体上的变化,对纲手来说并不在意,她精神上的解放,才算是真正让她感受到了多元世界餐厅令人心生神往的原因。

  “原来这才是每个人顺着心意要求,提出一道专属料理的好处么?”

  眼看着纲手身上的气息飞涨,精神面貌也开始有了截然不同的改变,五条悟也明白了赵扶余的话到底蕴藏了多少的隐秘。

  不过对他而言,这些东西也仅仅是表面上的而已。

  到底这里是个什么情况,五条悟还没有完全的信任。

  这也是咒术回战世界的特殊情况,才弄出了戒心这么强的人物。

  赵扶余倒也没有在意这一点。

  反而是在辣子三宝完成以后,开始了进入下一道料理的准备当中。

  与重生题材相近,又完全不同的新生题材,对于亚连.沃克心中所想迫切需要的是什么,赵扶余也很清楚。

  不过他更加清楚,欲速则不达。

  追求新生的亚连,更需要的是重新审视自己,从旧我里面感受到新的自我的孕育。

  而不是毛燥的只知道追求更高,更强,甚至是完全唾弃如今的自己。

  实际上,每个人的新生都是建立在旧有自我的基础上。

  和追求重生而下手强烈,要让人在生死之间,涅槃重生,破除旧有禁锢不同。

  新生的题材,更是体现出了亚连此时心中的迷茫情绪。

  针对这一点,赵扶余的料理就必须更加的温和,也更加的纯净,能让亚连从那么多繁琐的念头里,找到真正属于自我的东西。

  所以赵扶余追求的便是纯!

  简单不复杂的料理。

  从食材上,就已经可以看得出来。

  母鸡,莲子,莲藕,许多的菌类,还有的就是面粉。

  实际上的这道料理,本就是极为的简单,鸡汤,菌菇汤,藕汤三者混合,莲子与面粉结合,形成特殊的极细的面。

  以最平和的姿态,洗涤食客的身心,让他们拥有完全的净化后的概念,来迎接一个全新的自我。

  那种完全涤净了身体的感受,绝不逊色于任何的蜕变。

  简单的面粉混合完全蒸熟过后,已经粉糯的莲子,加入了少许的莲心,这种淡淡的苦涩味在面条内,可以将那种莲子本身带着的静心凝神的效果达到最大的程度。

  蛋清作为液体,少许的盐与清水和面。

  经过三揉三醒,再不断的来回拉转,柔软又带着几许韧性的细面,就出现在了众人面前,用湿布包着防止干掉后,三种高汤也就差不多要完成了。

  鸡汤讲究油脂芳香,尤其是母鸡汤,一定不能去除其中的鸡油,反而是因为鸡油的存在,这汤才会格外的香浓鲜美。

  简单的焯水过后,加入一点葱姜胡椒粒,其他的辅料都不需要,就这么大火烧开以后,小火慢慢炖煮,一直到两个小时以后。

  那鸡汤便已经达到了最佳的状态。

  藕汤和菌菇汤则是异曲同工。

  不用太过复杂的手法,简单的焯水过后,以猪大骨的底汤来炖煮。

  关键在于骨汤必须去掉多余的油脂,尤其是菌菇汤会炖煮出相当多的杂质,为了去掉这些杂质,就必须时刻的在菌菇汤旁边,打去漂浮上来的浮沫。

  虽然会很麻烦,可是效果也是极佳。

  在经过了两个钟头的熬煮以后,藕汤呈现的就是整体带着一抹粉红的浓稠模样,而菌菇汤也是琥珀色一般的浓香。

  鸡汤,藕汤,菌菇汤三者过滤后,融汇一体。

  鸡油在上层,藕汤在中间,菌菇汤在味觉体验的最尾端。

  可以说没有放任何的咸淡,光是这样的一碗汤,也已经是难以想象的鲜美了。

  但是当那细面经过煮熟后,加入其中,尤其是中间再点缀上了一朵新开的莲花新蕊吐芳的时候。

  那种绝美的景象,一副空荷夏日滴露的异像便已经横空而起。

  纯净的气息扑面而来,即便是刚刚经受了麻辣的地狱,也让人不禁感觉到了身心仿佛是有了完全不同的变化

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