第259章 新的经营策略_福星小农女
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第259章 新的经营策略

  上一章提要:...正他们带过来了,再带回去也麻烦。”老二应着:“好勒,我待会就喊老三,老四还有老五一块过来把那两头猪抬进去。”袁小丽还没有察觉自己刚刚又摆了个大乌龙,看到丫丫他们收下了他们家的猪跟羊,以为丫丫是同意他们来参加宴席了,心里又得意不已。“果然还是小孩子,真是好哄,随便说几句话,送点肉就什么都忘了。”袁小丽暗暗地鄙视着丫丫。老大跟老二他们都走了,袁小丽想说过去看看有没有什么需要帮忙的时候,丫丫忽然开口了,说道:“好了,既然你带来的东西我们都收下了,那你可以走了,......

  上二章提要:...到,问她:“你去哪?”“去找艳艳。”……袁立仁家就住在丫丫家隔壁,刚才被他娘拘着不让他出来,现在来传旨的人都走了,袁立仁连忙跑过来,找到丫丫。”我听我娘说你现在是公主了,我以前听说过,只有皇上的女儿或是皇上的妹妹才是公主的,那你现在也是皇上的女儿了吗?你要是去了京城的话,是不是可以在京城横着走了?那你什么时候去京城,可以带上我吗?我也想在京城横着走。“丫丫兴奋地问袁立仁:“真的吗?公主真的可以在京城横着走?不过我不是皇上的女儿,这样也可以吗?”......

  上三章提要:...到丫丫他们的声音,马上跑出来,加喊一句:“大嫂(娘),我们也要吃烤鸡。”然后围着丫丫跟袁立仁问去府城发生的事情。“小姑,府城好玩吗?有比镇上好玩吗?府城里有什么吃的?””府城的人跟我们长得一样吗?他们会不会长得很高很壮?”“府城的东西好吃吗?他们那有烧鸭烧鹅,有烤鸡吗?”丫丫是个好姑姑,于是他们所有人的问题都回答了一遍,袁立仁觉得自己是丫丫的好朋友,也是他们的长辈了,他也很耐心地跟他们讲了去府城的一路上发生的事情。听到他们还遇到山匪了,他们几张脸......

  上四章提要:...,作为你的系统,我依旧要建议您,最好只兑换一斤出来,只要够你们家的地使用就行,这第一季你们先种,在种植之前要大张旗鼓地让别人知道你们在研究可以提高产量的水稻种子。之后种出来的水稻,你们可以再收集种子,分给有需要的人,这样一切看起来会更加的有理有据,不会让人对水稻种子有过多的猜测。”丫丫现在已经是个很会撒谎的孩子了,为了保护好系统,她的说谎技能大概已经达到了大人的水平,以及对于说谎的理解能力也很高,马上就明白一一的意思。...

  上五章提要:......

  上六章提要:...指点点的。于是她也没有打扰丫丫跟袁立仁他们说话。反正袁立仁离家出走也不是一次两次的了,每次都是住到他们家,相信袁家的人只要不傻,在家里找不到袁立仁的时候都会找到他们家里来。这样袁立仁所谓的离家出走也没有什么大碍。老五成亲宴那天,很多人都在丫丫家玩上瘾了,这不,又有小朋友在外面喊他们。丫丫跟袁立仁本身又是个坐不住的主,被人一喊,就跑了出去。留下一团团弄的奇奇怪怪的面团给张氏。张氏叹叹气把面团拿回来放到木盆里,在上面盖上一块纱布,省得放久了就放硬了。梨花是跟着小伙伴们一块来的,因为她跟丫丫很好的关系,她跟袁立仁也玩过几次。在看到袁立仁的时候,也不像其他的小朋友那样,变得这么地拘谨。“我去拿点心出来给你们吃,吃完我们一起玩办家家酒好不好?我今天又想了个很好的剧本。”丫丫家里经常都会备一些点心,不仅这样,除了点心以外,也有豆浆。这里不像现代,不好弄到牛奶或是羊奶,丫丫就跟张氏他们说,每天喝豆浆对身体很好,于是周氏在不缺豆子的情况下,就每天都很大方地让张氏和小张氏他们用上四五斤豆子来磨了不少的豆浆。......

  上七章提要:...做死就不会被烫,不过白桃是白月月的丫鬟,要是白月月身上有点什么损伤,都肯定会弄死她。于是,她在锅端过来的时候,还是站起来挡在白月月面前。以防有以外发生。白月月一直在想白术的事情,忽然被一道阴影笼罩下来,回过神来,看了一眼白桃,说道:“走,去苏家村。”“可是,夫人,您最爱吃的烤鱼端上来了,不吃完再走吗?”白桃看看桌上的烤鱼。别说是白月月想吃了,就连白桃也想吃鱼食楼的烤鱼了,她虽然年纪比白月月大一些,可也不过是个孩子而已,也会像普通孩子那样,对好吃的......

  上八章提要:...?那下次我生病了,你可不可以也给我吃甜的药,要是药很好吃的话,我可以每天都生病。”系统:“……”幸好它这里没有甜的药,不然岂不是真的害得别人想要每天都生病。还好福子作为这里唯一的男孩子比较理智,打断了丫丫跟香兰的话,说道:“就算你不怕着凉,可是你这么矮,池子里的水又深,你一泡进去就会被池塘里的水淹没了,这样你以后就会见不到你二哥他们了,他们也会伤心的。”“你娘还很有可能会因为这样而生病,你想看到这样吗?”他们村子因为靠近江边,往常也会有不少孩子掉到江里淹死了,也不仅仅是孩子,就连大人也都有淹死的,一旦他们死了之后,最后伤心的都是他们的家人。这样的场景他都见多了。一阵秋风吹过来,打在丫丫的脸上,丫丫不知道是被福子吓的,还是被冷到的,打了个哆嗦。她拼命地摇着头:“我不下去了,我就在边上看着。”池塘里面,时不时有些莲藕被丢上来,就丢在池塘边上,上面裹着一层泥,脏兮兮的。丫丫想起来,文人总是喜欢用出淤泥而不染来比喻荷花,他们喜欢荷花,歌颂荷花,在大多数人的心目中,荷花都是冰清玉洁的。可是却鲜少有,或是几乎......

  上九章提要:...报出来的价格,老二惊讶地看着丫丫。丫丫瞪着老二,气呼呼地说道:“你自己欠家里的银子还没有还,我这样都是为了你。”别以为她年纪小,就看不出二哥是在嫌弃她报的价格太高了,也不看看她是为了谁才把价格报得这么高的。老二:“……”他明明一直都有给家里挣银子,只是爹不分他银子,他要怎么还?而且……别以为他年纪大,没她聪明,他就不知道丫丫是在瞎说,这跟他欠的银子没有半毛钱关系。吴白对于丫丫提出来的价格没有什么意见,想了想,说道:“行,那现在我就先跟你买一万斤红......

  上十章提要:...一大段。总结一下就是感恩,跟生产计划安排。作坊短期内的工作内容是做红薯粉条,淀粉还有红薯干。红薯粉条跟淀粉有不少步骤是重合的,所以做这两样东西,前期的工作是合并在一块的,后面才分了两个不同的部门出来。至于制作红薯干则是一个全新的部门。现阶段内作坊暂时是像酒楼那样先由苏家的几兄弟管着,等上了正轨之后,管理层这边还会发生变动。员工目前只有白马村的村民,不过也在面向附近的几个村子招聘。“招人的时候,希望先由他们各自的村长长长眼,他们村长那边过关......

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  流水宴过了之后,丫丫还是像之前那样,想做什么就做什么。

  老二把丫丫带到酒楼,跟她商量酒楼新的营销策略。

  因为村子里的人出去说了,镇上也有很多人知道皇上亲封的长安公主就是鱼食楼的小东家,鱼食楼的生意又涨了一波。

  但是老二现在已经学会了未雨绸缪,觉得光是靠着丫丫的名声去维持生意,持续不了太长时间的,鱼食楼必须得改革。

  正好现在是冬天,田里的事情不多,他们闲下来了,改革就要趁现在。

  老二把丫丫之前说的话都记下来了,问丫丫:“你之前说的固定地增加一些新的菜式,这想菜式的事情我们也不在行,还是得你想想,你看看你那朋友能不能帮帮忙,就是每隔一个月,不,每隔两个月,帮我们想一道菜就行了。

  这要是菜式更新太频繁,更新太多了也不好,万一把客人养得嘴刁了,什么时候,我们想不出来那么多菜式了,可能他们就会有怨言,然后就跑到别的酒楼里吃饭了。”

  这个问题是老二自己想的,毕竟人的脑容量也是有限的,菜式也应该是有限的,他觉得只要能时不时调动一下大家的热情就差不多了,可不想把自己的妹妹给累死。

  丫丫点头:“这个没问题,就包在我身上,而且我已经想出来一道菜了,现在是冬天,正是吃火锅的好时候,我打算就在酒楼里推出羊蝎子火锅,不过这买羊的事,还是要二哥你辛苦一下。”

  家里那天剩下的羊脊骨他们已经吃过了,煮了羊蝎子火锅来吃,获得一家人的好评。

  老二点点头:“这个我看行,下午的时候我就跟你大哥出去看看哪里有卖羊的。”

  丫丫想了想,“要是可以的话,多买些小羊回来,最好是有公的,有母的,可以放到村子里养,山上那里我也有些安排,这个回去之后再说。”

  按照丫丫之前的想法,她不是很喜欢村子里面的大部分人,因而之前要建作坊,种植草药的时候,她就不想带着村子里人去做了。

  可是现在不一样,这村子也是她的领地范围,她对那里有责任。

  因而她觉得要是有些村民还不至于无药可救的话,她也是愿意带着大家一起发财的。

  老二很聪明,想到丫丫想做什么,他也觉得可行,应道:“好,到时会注意一下的。”

  丫丫那天除了说固定时间增加新的菜式以外,还提了别的建议,老二就说:“你说菜限量的问题,我想过了,不能全部菜都限量,毕竟有些菜本来就卖得不太好,都是作为配菜出售的,不过几个主要的大菜,像是烤鱼,鱼火锅,焖鱼这些可以限量。

  这个我让掌柜的给我算了个数,店里现在主要是做午饭跟晚饭,每天大概能够招待一千桌客人。

  烤鱼,鱼火锅跟焖鱼这些点得都还比较平均,我想这三样菜每样就限三百份怎么样?

  这样看着虽然是限量了,但是每天能够卖出的总的数量应该是没有变的,还能让今天想吃烤鱼但是吃不到的人,明天还会接着来吃……”

  丫丫那天只是想了个大概,具体的没怎么想。

  现在听到老二的话,琢磨了一下,觉得可行。

  “那接下里就是搞会员活动了,我打算出三种卡,金卡,银卡跟铜卡,这三种卡可以通过充值来升级,要是一次性在咱们酒楼里充值五千两以上的,就可以升级成为金卡。

  金卡来饭店里吃饭可以免排队,并且可以优先下单购买限量菜,以后推出新菜,金卡用户也可以有一次免费优先品尝机会。

  持有金卡的客人来吃饭还能打八点五折。

  而充值两千两银子则可以成为银卡用户,银卡用户可以免排队,推出新菜也能以五折的价格优先品尝。

  平时吃饭可以打九折。

  充值一千两银子则是可以成为铜卡用户,铜卡用户吃饭打九点五折。

  会员卡的话,我们可以用竹子弄一些竹片出来,上面涂上不同的颜色,然后弄上我们的特有标志,每一张卡都写上名字跟特定的编号,防止别人伪造。”

  丫丫皱起眉头,一一说过他们那个世界这种会员卡制度早就流行了,不过因为他们那里有计算机这种东西,就算是有很多很多的会员信息,也能方便登记,还不用担心会被人伪造。

  但是他们这里没有计算机,所有这些东西,都是人为去记录的。

  这样一来,要是会员太多的话,就容易出错。

  这前期,丫丫觉得还是不要弄太多会员卡出来的好,就说道:“二哥刚才说的都可行,只不过,每种卡的数量要限制一下,为了防止我们我们的员工记账的时候,会员信息一多了,就会弄混了。”

  老二现在才想到这个问题,心有余悸地点了点头。

  幸好跟丫丫说了,不然要是到时登记了太多的会员,这可都是收了银子的,一旦弄错,可能就有巨大的亏损。

  “那这前期总的会员数先控制在一百以内,先试行一下。”

  “至于你说的一次性打包买一道菜的话,这个我也会去跟掌柜的商量商量,看看用哪几道菜出来捆绑销售更合适一些。”

  老二翻着本子上记录的内容,翻到最后一个,也是他最感兴趣的一个,闻道:“这啤酒什么的,你什么时候时候教我们做?这做啤酒的话,我们是不是还要弄个作坊才能大量生产?”

  丫丫跟老二说了这么久,有些坐不住了,跳下椅子,鼓着嗓子:“娘又不让我喝酒,不做了,我要去玩了。”

  “别啊,小妹,别的可以不做,这啤酒一定要做的啊。”

  丫丫一下子就跑到后厨去了,老二赶紧追出去,在后面求她。

  鱼食楼的厨房很大,里面有很多灶头,白术今天依然跟过来厨房帮忙了,丫丫灵活地避开老二,溜到白术身边。

  “五嫂,我也想烤鱼,让我玩玩好不好?”

  烤鱼的架子也是一一提供的图纸做的,光是一个架子就很重,还要在里面放上鱼,白术拿起来都有些费劲的,看到丫丫过来,她板着脸,摇头:“不行,你站远一点。”

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