16、卖糖
“那就二十六文吧。”青禾认真道。
他给提了，提了一文。
冯匠人一阵心塞，心想这新成亲的小夫夫哪有这么算计的，都是大手大脚，一般他说多少就多少，结果遇到这么一对。难不成这就是商人本性，不管年龄大小，都抠唆，
“在给涨涨!”
“就这个价了。”青禾看冯匠人这态度就知道也就这个价格。
最后两人又是一番商讨，为了一文钱磨了半天，还是以二十六文的价格成交。
冯家两个兄弟已经看傻了，呆呆的张着大嘴。冯木匠用汗巾擦着头上的汗，“这位小哥儿好生厉害，不愧是生意人，就为了一文钱，把老汉嘴皮子都磨破了。买点药膏一文都不够。”
二郎傻傻的，“你真厉害，你是第一个能为了一文钱和我阿爹讨价还价这么长时间，最后还把我阿爹墨迹烦了的。通常都是别人嫌弃我阿爹墨迹，最后就算多拿几文买个清净。”
青禾笑眯眯的，“生活不易，一文钱也是钱。”
冯大郎嘴巴张张合合，半晌才挤出句，“你下次再来，一定找我在的时候，我想知道你和阿爹谁还能争赢。”
话刚落下，就被冯匠人反手一个巴掌拍在脑袋上，骂道：“猪脑子，连个双儿都辩不过，要你何用？”
等大郎捂着脑袋不服气地喃喃道：“你不也没争过。”
冯匠人吹胡子瞪眼，“你说什么？”
“哎呀，阿爹，我忘了我还有活没做完。”冯大郎赶紧跑了。
青禾呵呵笑着，让葵武付了钱，他们继续往水果行走去。
雍启朝没大棚技术，冬日里仅有的几样反季节水果是在冰窖里储存的那几样，价格贵的离谱，根本不适合用作制作糖果的原料。成本太高。
可是如果不做成各种口味，只单单就是一味甜，怕是不会好卖。
“价格太高了？”葵武也算个生意人，一眼就看出问题所在。“你买水果是不是只为了调味？”
青禾苦着脸点头。
葵武道：“如此可以用蜜饯。”
青禾顿觉茅塞顿开。
蜜饯同样可以，而且更合适。水果价格高，但蜜饯却不一定。根据制作蜜饯前的水果价格而示。
他同样可以根据口味指定价格。
“大郎，咱们买蜜饯。”
掌柜笑道：“本店就有，二位客人这边请。”
这个季节水果种类很少，但是蜜饯种类却很多，虽然比夏秋季节价格稍微贵上一两文，但却正是蜜饯好卖的时节。
铺子里甚至专门劈出一个区域卖蜜饯，每种都有单独的木格子。价格高低不等，根据果实种类划分，从五文到三十五文。
其中便宜的，五文钱就能买到的，是常见的果子，如杏脯、李脯等。还有常见的，价格一般的桃脯、梨脯、枇杷干、乌梅脯、红梅脯、苏梅脯等。以及价格高昂的荔枝干、龙眼干等。
整体看了下，青禾选择了相对价格比较低廉的十几种蜜饯。如荔枝干和龙眼干也少要了些。
因前朝贵妃的关系，荔枝在达官贵人中很受欢迎。
最后买了五斤白糖，两人就返回了家。
白糖每斤三十文，五斤一百五十文。蜜饯一共花了一百文，总共本钱是二百五十文。
看着贵，但其实可以出很多糖块。蜜饯熬出的水本身就是有甜味的，只是如果单靠蜜饯调味，成本太贵，故而主料是糖，蜜饯作为调味的辅料。
青禾并不直接熬煮蜜饯糖水，而是先用滚水泡蜜饯，这样能先把蜜饯的味道泡下来，之后在将凉了的水混着蜜饯煮沸，如此只要水沸既可。
硬糖简单，煮好的蜜饯水浇入模具中就成了。软糖则还需要面粉。
就用熬好的蜜饯水和面，顺着一个方向搅动，搅成糊状。之后饧一会儿。饧好面后上锅加热除去水分，看着成了面糊即可。
这时候用屉布过滤掉多余的水分，倒入模具中就成了。
成后的软糖可以滚一层白糖，也可以不滚，只是甜度差异，其他倒没什么区别。因是用蜜饯水制成的，会自带各种口味。
因没在糖果行中见到这种软糖，青禾隐隐觉得，软糖会比硬糖更受欢迎，新口味的东西愿意尝试的吃货肯定不少。
“大郎，你来试试。”
葵武没吃透明的荔枝味的硬糖，而是选择了桃味的软糖。
“真的有股桃味。”不浓郁但也不淡，可以一口吃出的桃味。
青禾自己也吃了一块，轻笑出声，甜果然可以使人心情好。
青禾又让葵武试了试硬糖，葵武道：“我更喜欢软糖。”
“硬糖成本比软糖高，虽然都是糖汁浇灌的，软糖有面勾着，本钱低些。”青禾道：“半斤糖和一斤蜜饯可以浇出一斤的糖块，除却荔枝龙眼味的成本太高，其他的就都定一个价格，三十二文。那两种四十文和四十三文。”
荔枝干和龙眼干因价格贵买的少，两种口味一共只得一斤半的糖。
葵武算过不亏本，这些糖果都卖出去的话，可以赚八十文。在普通老百姓生活中是很可观的利润。
不过也可能忙乎到最后只剩下八文，毕竟他答应了几个兄弟给十分之一的利润。
葵武神色复杂地看着青禾，似有话堵在喉咙里哽着，半晌才吐出来，却将嗓子磨得沙哑的厉害。
“夫郎，我，对不起。”
这下轮到青禾呆了，他不明所以地瞪着葵武，“好好你说对不起干什么，难不成你背着我做了什么坏事？”
青禾眯着眼睛快速在脑子里过了起来，最先想到的对不起自己的事就是在外面勾搭了小娘子。那么哪个小娘子是谁，项家的那个？毕竟他只认得那一个，且两人之前应该交往甚密。
“是我兄弟们的事。”葵武轻声道：“如果你不是为了我，你也不会白忙乎一场。累来累去，最后却什么也没剩下。”
“原来是这个。”青禾松口气，他还以为葵武在外面摘了谁家野花，“这不是应该的，你兄弟们现在有难处，你想帮一把，我自然也会帮一把。以后我们有事，他们同样会帮我们。再说这又不是一直这样，等过年后，咱们可就一文不能差了。”
“这是自然。”葵武保证道：“你放心，我会和兄弟们讲清楚，这是你的心思，他们应该领你的情。”
青禾笑出声。
“好了，这些糖先放在这里晾着，你去通知他们一声，明天就可以卖了。”
“成。”葵武答着就出去了，脚步十分轻快。
第二日一早，葵武的四个兄弟就来了，这四人中有两人已经成亲，剩下两个是十六七的少年郎，正是说亲的好时候。
“哥夫，我叫楚大壮，排行老七。”楚大壮是个很单薄的少年，个头很高，但因为过分瘦削，就似一根麻杆撑着一颗大脑袋，有点吓人。不过他的眼神很亮，看人的时候双眼直视，不畏缩，不闪躲，很真诚。也是这么一双眼睛使他有了几分人气，看着不那么吓人了。
这样的少年郎要么就是肠胃上有问题，要么就是身体突然窜高，营养跟不上。多吃点好的就行。
不过这时候想多吃点好的也难，幸而他自己有本事，跟着葵武跑，想来手里应该攥下不少银子，日后熟悉了可以劝劝他不用节省。
青禾边想着边笑着点头。
剩下的三人分别叫做姜正东、唐守义、宁诚实。
青禾没吱声，看着葵武给他们分糖，每人二斤。当场就按照说好的价格给了葵武本钱，也不管东西最后能不能卖出去，都没抠抠搜搜犹犹豫豫。葵武同样不和他们客气，本就是自家吃亏的事，当场就收了钱。
“大郎，我和你一起去。”青禾叫住出门的葵武，回身落锁，跟着葵武一起往外走。
他不放心葵武，这人脸黑，也不知道会不会吓到客人。
葵武带着青禾去了外城最繁华的北角街，这会儿街头巷尾的小吃摊已经吆喝起来，人来人往的街道总有驻足停下买些什么。
他们在一家胡行跟前停下，葵武走进胡行里和掌柜打招呼。
“是大郎啊。”胡掌柜正趴在桌上打算盘，抬头看见是葵武，立刻笑了。“大郎今个带了什么好东西过来？”
说着，胡掌柜就探头往葵武身外看去，没见街上有装货物的马车，胡掌柜还奇怪了，不会很快回过神来，眼神落在青禾身上，明显认识他。
“大郎今日是陪着夫郎出来玩，那快进来，我这铺子里都是稀奇玩意。当然大郎你是见惯了，不过想来你夫郎会觉得稀奇。”
青禾这时候才笑着打声招呼，“胡掌柜。”
胡掌柜笑的眼睛更小了。
葵武不着痕迹的挡住青禾，“我今个过来是有事和胡掌柜商量。”
“什么事大郎尽管开口，咱们都是老交情，何用这么客气。”
“我夫郎做了些糖块出来卖，想借你门前那块地。”
胡掌柜当时就道：“我还当什么大事呢，就这点事哪担得起商量二字，你尽管来此摆摊。”
胡掌柜倒没在意葵武说的卖糖的事，年关前后很多普通人家都会自家做点什么出来卖。这会卖到过年也能赚个一二百文。
葵武道了谢，就带着青禾出来，在胡行门口摆起摊。其实说是摆摊，就一个小篮子，把小篮子打开，里面各色糖果静静躺在一个干净的木制托盘上。将托盘置于小篮子上，各色平铺的糖果映着阳光，闪着五光十色的琉璃色彩。
他们卖的东西好看，也正是时候，很快就吸引几个行人停步驻足。
“小哥儿，你这东西怎么卖？”买东西的客人下意识忽略过葵武，直接问青禾。
青禾笑道：“三十二文一斤，白色的糖前面的四十文，后面的四十三文。”
小娘子看着各色的糖块心生喜爱，弯着腰稀奇的看着。
“为什么白色的会比其他颜色的贵这么多，它又不好看。”
青禾道：“因为这两种口味是荔枝和龙眼味的。”
“荔枝。”小娘子惊呼声，“怪不得呢。”
这会儿一个老妪领着个八九岁的胖娃娃走过。小孩子的眼睛尖，一眼就被亮晶晶，颜色漂亮的糖块吸引。
“阿奶，我要吃糖。”小童挣开老妪的双手跑过来，他蹲在青禾的小篮子前，双眼发着馋光的看着，微张的小嘴差点流出口水。
老妪紧了紧荷包，不甘不愿的走过去。
“怎么卖？”
青禾又重复一遍。
老妪顺口道：“这么贵!”
“白糖一斤尚且三十文，我这是制成的糖块三十二文一斤可不贵了。”
小童淌着口水，“阿奶我要吃。”
“就是骗小孩子的东西。”老妪撅撅嘴巴，小声嘀咕。“行了，给我来几块。”
说是几块却只给一文。
青禾没收，那小孩子却不懂，他以为阿奶给了钱，他自然就能拿了，于是飞快的抓了一把色泽艳丽的糖块在手，迅速塞进嘴里。
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“就这个价了。”青禾看冯匠人这态度就知道也就这个价格。
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可是如果不做成各种口味，只单单就是一味甜，怕是不会好卖。
“价格太高了？”葵武也算个生意人，一眼就看出问题所在。“你买水果是不是只为了调味？”
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葵武道：“如此可以用蜜饯。”
青禾顿觉茅塞顿开。
蜜饯同样可以，而且更合适。水果价格高，但蜜饯却不一定。根据制作蜜饯前的水果价格而示。
他同样可以根据口味指定价格。
“大郎，咱们买蜜饯。”
掌柜笑道：“本店就有，二位客人这边请。”
这个季节水果种类很少，但是蜜饯种类却很多，虽然比夏秋季节价格稍微贵上一两文，但却正是蜜饯好卖的时节。
铺子里甚至专门劈出一个区域卖蜜饯，每种都有单独的木格子。价格高低不等，根据果实种类划分，从五文到三十五文。
其中便宜的，五文钱就能买到的，是常见的果子，如杏脯、李脯等。还有常见的，价格一般的桃脯、梨脯、枇杷干、乌梅脯、红梅脯、苏梅脯等。以及价格高昂的荔枝干、龙眼干等。
整体看了下，青禾选择了相对价格比较低廉的十几种蜜饯。如荔枝干和龙眼干也少要了些。
因前朝贵妃的关系，荔枝在达官贵人中很受欢迎。
最后买了五斤白糖，两人就返回了家。
白糖每斤三十文，五斤一百五十文。蜜饯一共花了一百文，总共本钱是二百五十文。
看着贵，但其实可以出很多糖块。蜜饯熬出的水本身就是有甜味的，只是如果单靠蜜饯调味，成本太贵，故而主料是糖，蜜饯作为调味的辅料。
青禾并不直接熬煮蜜饯糖水，而是先用滚水泡蜜饯，这样能先把蜜饯的味道泡下来，之后在将凉了的水混着蜜饯煮沸，如此只要水沸既可。
硬糖简单，煮好的蜜饯水浇入模具中就成了。软糖则还需要面粉。
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“大郎，你来试试。”
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青禾自己也吃了一块，轻笑出声，甜果然可以使人心情好。
青禾又让葵武试了试硬糖，葵武道：“我更喜欢软糖。”
“硬糖成本比软糖高，虽然都是糖汁浇灌的，软糖有面勾着，本钱低些。”青禾道：“半斤糖和一斤蜜饯可以浇出一斤的糖块，除却荔枝龙眼味的成本太高，其他的就都定一个价格，三十二文。那两种四十文和四十三文。”
荔枝干和龙眼干因价格贵买的少，两种口味一共只得一斤半的糖。
葵武算过不亏本，这些糖果都卖出去的话，可以赚八十文。在普通老百姓生活中是很可观的利润。
不过也可能忙乎到最后只剩下八文，毕竟他答应了几个兄弟给十分之一的利润。
葵武神色复杂地看着青禾，似有话堵在喉咙里哽着，半晌才吐出来，却将嗓子磨得沙哑的厉害。
“夫郎，我，对不起。”
这下轮到青禾呆了，他不明所以地瞪着葵武，“好好你说对不起干什么，难不成你背着我做了什么坏事？”
青禾眯着眼睛快速在脑子里过了起来，最先想到的对不起自己的事就是在外面勾搭了小娘子。那么哪个小娘子是谁，项家的那个？毕竟他只认得那一个，且两人之前应该交往甚密。
“是我兄弟们的事。”葵武轻声道：“如果你不是为了我，你也不会白忙乎一场。累来累去，最后却什么也没剩下。”
“原来是这个。”青禾松口气，他还以为葵武在外面摘了谁家野花，“这不是应该的，你兄弟们现在有难处，你想帮一把，我自然也会帮一把。以后我们有事，他们同样会帮我们。再说这又不是一直这样，等过年后，咱们可就一文不能差了。”
“这是自然。”葵武保证道：“你放心，我会和兄弟们讲清楚，这是你的心思，他们应该领你的情。”
青禾笑出声。
“好了，这些糖先放在这里晾着，你去通知他们一声，明天就可以卖了。”
“成。”葵武答着就出去了，脚步十分轻快。
第二日一早，葵武的四个兄弟就来了，这四人中有两人已经成亲，剩下两个是十六七的少年郎，正是说亲的好时候。
“哥夫，我叫楚大壮，排行老七。”楚大壮是个很单薄的少年，个头很高，但因为过分瘦削，就似一根麻杆撑着一颗大脑袋，有点吓人。不过他的眼神很亮，看人的时候双眼直视，不畏缩，不闪躲，很真诚。也是这么一双眼睛使他有了几分人气，看着不那么吓人了。
这样的少年郎要么就是肠胃上有问题，要么就是身体突然窜高，营养跟不上。多吃点好的就行。
不过这时候想多吃点好的也难，幸而他自己有本事，跟着葵武跑，想来手里应该攥下不少银子，日后熟悉了可以劝劝他不用节省。
青禾边想着边笑着点头。
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青禾没吱声，看着葵武给他们分糖，每人二斤。当场就按照说好的价格给了葵武本钱，也不管东西最后能不能卖出去，都没抠抠搜搜犹犹豫豫。葵武同样不和他们客气，本就是自家吃亏的事，当场就收了钱。
“大郎，我和你一起去。”青禾叫住出门的葵武，回身落锁，跟着葵武一起往外走。
他不放心葵武，这人脸黑，也不知道会不会吓到客人。
葵武带着青禾去了外城最繁华的北角街，这会儿街头巷尾的小吃摊已经吆喝起来，人来人往的街道总有驻足停下买些什么。
他们在一家胡行跟前停下，葵武走进胡行里和掌柜打招呼。
“是大郎啊。”胡掌柜正趴在桌上打算盘，抬头看见是葵武，立刻笑了。“大郎今个带了什么好东西过来？”
说着，胡掌柜就探头往葵武身外看去，没见街上有装货物的马车，胡掌柜还奇怪了，不会很快回过神来，眼神落在青禾身上，明显认识他。
“大郎今日是陪着夫郎出来玩，那快进来，我这铺子里都是稀奇玩意。当然大郎你是见惯了，不过想来你夫郎会觉得稀奇。”
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葵武不着痕迹的挡住青禾，“我今个过来是有事和胡掌柜商量。”
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“我夫郎做了些糖块出来卖，想借你门前那块地。”
胡掌柜当时就道：“我还当什么大事呢，就这点事哪担得起商量二字，你尽管来此摆摊。”
胡掌柜倒没在意葵武说的卖糖的事，年关前后很多普通人家都会自家做点什么出来卖。这会卖到过年也能赚个一二百文。
葵武道了谢，就带着青禾出来，在胡行门口摆起摊。其实说是摆摊，就一个小篮子，把小篮子打开，里面各色糖果静静躺在一个干净的木制托盘上。将托盘置于小篮子上，各色平铺的糖果映着阳光，闪着五光十色的琉璃色彩。
他们卖的东西好看，也正是时候，很快就吸引几个行人停步驻足。
“小哥儿，你这东西怎么卖？”买东西的客人下意识忽略过葵武，直接问青禾。
青禾笑道：“三十二文一斤，白色的糖前面的四十文，后面的四十三文。”
小娘子看着各色的糖块心生喜爱，弯着腰稀奇的看着。
“为什么白色的会比其他颜色的贵这么多，它又不好看。”
青禾道：“因为这两种口味是荔枝和龙眼味的。”
“荔枝。”小娘子惊呼声，“怪不得呢。”
这会儿一个老妪领着个八九岁的胖娃娃走过。小孩子的眼睛尖，一眼就被亮晶晶，颜色漂亮的糖块吸引。
“阿奶，我要吃糖。”小童挣开老妪的双手跑过来，他蹲在青禾的小篮子前，双眼发着馋光的看着，微张的小嘴差点流出口水。
老妪紧了紧荷包，不甘不愿的走过去。
“怎么卖？”
青禾又重复一遍。
老妪顺口道：“这么贵!”
“白糖一斤尚且三十文，我这是制成的糖块三十二文一斤可不贵了。”
小童淌着口水，“阿奶我要吃。”
“就是骗小孩子的东西。”老妪撅撅嘴巴，小声嘀咕。“行了，给我来几块。”
说是几块却只给一文。
青禾没收，那小孩子却不懂，他以为阿奶给了钱，他自然就能拿了，于是飞快的抓了一把色泽艳丽的糖块在手，迅速塞进嘴里。
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